// مخبر شحرور للتحاليل الطبية

مشاهدة المزيد

ما العوامل التى تؤثر على مستوى الكوليسترول بالدم؟

1- عوامل وراثية:

2- غذاؤك:

يوجد نوعين رئيسيين من الأغذية تسبب ارتفاع الكوليسترول الضار.

-  الدهون المشبعة: وهى نوع من الدهون الموجودة بشكل أساسى فى الطعام الحيوانى المنشأ مثل الزبد، السمن والدهون الموجودة فى اللحوم والألبان.

-  الكوليسترول: الذى تحصل عليه فقط من منتجات حيوانية ولهذا فإن إنقاص كمية الدهون المشبعة والكوليسترول التى تتناولها تعتبر خطوة مهمة جداً لإنقاص مستوى الكوليسترول الضار فى الدم بالإضافة إلى قلة تناول الألياف الغذائية.

3- وزنك:

الزيادة الكبيرة فى الوزن تؤدى إلى رفع مستوى الكوليسترول الضار بالدم وإنقاص الوزن يساعد على خفض مستواه ومستوى الدهنيات الثلاثية ورفع مستوى الكوليسترول المفيد.

4- نشاطك الحركى:

النشاط الحركى يساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار ورفع الكوليسترول المفيد.

5- عوامل أخرى:

العمر – الجنس – التدخين – تناول الخمور – الضغوط النفسية

6- الوجبات السريعة:

-  هى الوجبات التى تحتوى على أطعمة سريعة التحضير وعالية السعرات مثل: ساندويتشات (الشاورما، البرجر، والفلافل) وقطع الدجاج المقلية والبيتزا، مع المشروبات الغازية أو العصائر المحفوظة أو المحلاه وشرائح البطاطس المقلية.

-  تلعب الوجبات السريعة دوراً أساسياً فى أمراض هذا العصر حيث أن كثرة استهلاك الدهون والسكريات والبروتين ونقص الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن المفيدة يؤدى إلى تراكم الدهون والسكريات فى الجسم ومن ثم زيادة الوزن والبدانة والإصابة المبكرة بمرض السكر وأمراض القلب وتصلب الشرايين والسرطان خصوصاً سرطان القولون والثدى.

التوصيات :

1- يوصى بالإلتزام بالتوصيات الخاصة بالاحتياجات اليومية من الدهون المشبعة والغير مشبعة والمهدرجة والكوليسترول.

2-    يراعى أن يتم احتساب الدهون غير المرئية ضمن الاحتياجات اليومية من الدهون.

3-    يوصى بالإقلال من تناول الأطعمة المحمرة والدسمة.

4-    عند تناول الوجبات السريعة يجب أن تكون اختياراتك صحية.

5-    ينصح بتناول الأسماك من مرة إلى مرتين أسبوعياً.

6-    الحقائق التغذوية مصدراً هاماً للمعلومات عن نوع وكمية الدهون فى الطعام.

7-    ينصح بالمتابعة الدورية لقياسات كوليسترول الدم والدهون الثلاثية.